カオニャオのコツ
Jan 26, 2019（日記）
京都 仏光寺近くにあるラオス料理のYuLaLaさん。
約一年前に初めて伺って、その美味しさに感動したものの「カオニャオ」というもち米の食べ方に四苦八苦して、ご一緒したラオスの研究をされている学者さんに「今まで見た中で一番カオニャオが下手」だというお墨付きをいただいた私です。
ラオス料理
Dec 2, 2017（日記）
生まれて初めてラオス料理を食べました。
東京のお友達が京都にいらしていてご友人とのお食事に呼んでくださり、その方がラオスの研究者さんで、ごひいきのラオス料理屋さんに連れて行っていただいたというわけです。
